Il Rozzo è un vino rosso fermo prodotto da uve Sangiovese, con macerazione di 5 giorni sulle bucce. Le fermentazioni avvengono in botti di cemento e acciaio inox. SENZA SOLFITI AGGIUNTI
| Tipo | Rosso |
| Grado alcolico | 13,50 % |
| Vitigno | 100% Sangiovese |
| Denominazione | Umbria IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Regione | Umbria |
| Servire a | 14° – 16° C |
| Provenienza | Pianello, Perugia, Umbria |
| Terreno | Argilloso, calcareo |
| Altitudine | 350 metri s.l.m. |
| Allevamento | Cordone speronato |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione di 5 giorni |
